logotip

Салаты на Новый 2018 год. Что готовить новое и интересное в Год Собаки

Добрый день, друзья!

Сейчас самое время подобрать рецепты простых и вкусных  салатов на Новый 2018 Год. Ведь мечта любой хозяйки — приготовить что-то новое и интересное на праздничный стол, так чтобы было не затратно по деньгам и  минимально по времени у плиты. Конечно, не обойтись без традиционного  оливье и селедки под шубой. 

Советую приготовить еще пару-тройку новых и оригинальных:

  1. Праздничный — красивый салат, который займет центральное место на новогоднем столе.
  2. Новый в виде собаки. Его готовим  для привлечения благосклонности Хозяйки Года.
  3. Легкий — без майонеза. Всегда найдется гость, который не будет, есть майонез, даже  под страхом смерти.
  4. Лучший салат подается в том случае, если первых три уже съели.

Итак, приступим!

Что готовить новое и интересное в год Собаки

Давайте сначала разберемся, что надо приготовить на новогодний стол, чтобы каждый гость нашел свое любимое блюдо. Мы не будем останавливаться на всём меню, а выделим только салаты и закуски. 

Обязательно нарежьте колбасные и мясные нарезки, собака их просто обожает. И мясо всех видов, поэтому не скупитесь и выставляйте курицу, свинину, говядину и индейку.

Хороши будут нежные рулеты из индейки и курицы.  Закуски, бутерброды с колбасой, канапе с сельдью или семгой.

Приготовьте праздничные блюда с фото собаки, и она будет благоволить вам весь 2018 год.

Не откажется собачка от овощей и фруктов. Ставим большую вазу с фруктами желтого, зеленого и оранжевого цвета.

Простые и вкусные салаты на Новый 2018 год

Салат «Дамский каприз» с курицей и гранатом

Потрясающе нежный и легкий, приготовленный по простому рецепту, он понравится женской половине, как бы она не была капризна.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. В центр  большой плоской тарелки ставим стакан, будем вокруг него выкладывать салат слоями.
  2. Нарезанное мелкими кубиками куриное мясо послужит основанием. Покрываем его тонкой сеточкой из майонеза.
  3. Вяленый чернослив нарезаем и выкладываем на курицу.
  4. Чтобы блюдо получилось нежным и воздушным, трем сваренные вкрутую куриные яйца на мелкой терке, и закрываем ими чернослив. Сверху майонезная сетка.
  5. Красивая оранжевая отварная морковь придаст сладковатую ноту,  и добавить цветовой колорит. Трем её на средней терке и выкладываем следующим слоем. Сверху тонкий слой майонеза.
  6. Тонкие ломтики киви выкладываем в центре (вокруг стакана), бока украшаем зернами граната.
  7. Отправляем в холодильник на 1 час. За это время все ингредиенты «подружатся» между собой.

Самый вкусный салат «Цезарь» с курицей

5 простых рецептов этого салата  вы можете посмотреть здесь, и выбрать любой,  для своего торжества.

Салат из курицы с ананасом

Это блюдо всегда ассоциируется с новогодним настроением и праздничной атмосферой.

Лучшие рецепты салатов с морепродуктами

Простые и вкусные рецепты салатов с крабовым мясом появились недавно в огромном количестве и разнообразили традиционное меню.

Этот легкий салатик великолепно подойдет на любое торжество. Посмотрите, какой он нарядный и аппетитный.

Простой салат с морепродуктами (креветками)

В этой подборке вы найдете рецепты простых салатов с креветками, которые готовятся с небольшим набором ингредиентов. Есть эконом варианты.  И необычные блюда,  затратные по времени и продуктам. Но, те и другие очень вкусные и красивые, отличаются изысканностью и красивым оформлением.

Рецепты новых салатов к Новому году

«Рождественский венок»

Ингредиенты:

  • крабовое мясо — 250 г
  • консервированная кукуруза — 5 ст. л.
  • помидор — 1 большой
  • твердый сыр — 80 г
  • отварной рис — 5 ст. л.
  • зеленое яблоко — 1 шт.
  • укроп — пучок
  • жирная сметана/майонез — 100 г
  • соль
  • черный молотый перец

для украшения

  • зерна граната, кукурузы
  • крабовые палочки — 4 шт.

Приготовление:

Выкладываем в большую миску нарезанное мелкими кубиками крабовое мясо, помидор, яблоко и консервированную кукурузу.

Добавляем отварной рис и натертый на средней терке сыр. Не забываем посолить и поперчить.

Заправляем сметаной/майонезом и перемешиваем.

В центр плоской тарелки ставим стакан и вокруг него выкладываем салат.

Сверху щедро посыпаем нарубленной зеленью укропа.

4 крабовых палочки втыкаем в основание венка, в поперечный разрез вставляем ломтики помидоров. У нас получается импровизированная свечка.

Венок украшаем зернами кукурузы и граната. Отправляем в холодильник на один час.

Салат  «Пять минут» —  новогодний рецепт

Этот рецепт обязательно впечатлит ваших друзей и близких превосходным вкусом и оригинальным украшением.

Оригинальный салат в виде собаки

Основой для этого многослойной закуски  послужат отварные овощи, яйца и рыбные консервы.  Овощи и яйца натираются на терке, выкладываются слоями и пропитываются майонезом.

Ингредиенты:

  • рыбные консервы в масле  — 1 банка (185 г)
  • вареные вкрутую яйца — 4 шт.
  • вареная морковь — 2 шт.
  • лук — 2 шт.
  • вареный картофель — 3 шт.
  • колбаса — 1 тонкий кружок
  • маслины — 6 шт.
  • майонез — 180-200 г
  • соль

Пошаговое приготовление:

Этот рецепт салата не предусматривает точных ингредиентов и соблюдения их пропорций. Можно заменять и добавлять продукты, менять очередность слоев и пропорции. По желанию можно заменить майонез  жирной сметаной. Но не следует забывать, что основную роль в формировании вкуса принадлежит все-таки майонезу.

Готовим все ингредиенты.

Лук режем мелкими кубиками. Если лук горький,  заливаем кипятком и оставляем на 10 минут.

Картофель трем на крупной, а морковь на средней терке. Желтки яиц отделяем от белков, и по отдельности натираем на мелкой терке.

С консервов сливаем масло, рыбу разминаем вилкой. По желанию масло можно использовать для заливки лука.

Выбираем симпатичную мордашку собаки, рисуем на пекарской бумаге. Вырезаем трафарет. Мордашку убираем в сторону, она пригодится позже.

Трафарет кладем на плоскую тарелку, начинаем формировать блюдо. Первым слоем выкладываем картофель.

Закрываем его майонезной сеточкой, на неё кладем половину размятой рыбы. Затем половину приготовленного лука и ещё раз майонез.

Следующий —  морковный слой. Закрываем все сверху и с боков. Уши закрываем бумажной выкройкой. На оставшуюся часть мордашки выкладываем вторую часть рыбы с луком, и все закрываем щедрым слоем натертого желтка.

Кладем ещё одну бумажную деталь на место носа. Всё что не закрыто бумагой выкладываем белком. Не забываем наносить майонезную сеточку между слоями.

Убираем все бумажные детали, и получаем удовольствие от увиденного.

Осталось украсить мордашку. Глаза и нос сооружаем из черных маслин. Добавляем реснички и оформляем рот. Из кружка колбасы вырезаем язык.

Салат  в виде собаки, безусловно, понравится вашим гостям, а сама хозяйка Нового Года — Собака будет просто в восторге.

Ещё один вариант оформления закуски. В качестве отпечатка лапки используйте грибы, маслины или чернослив.

Новогодний салат «Косточка» с креветками и авокадо

Праздничные новые салаты по простым и вкусным рецептам

Мясной салат с грибами

Ингредиенты:

  • вареная куриная грудка — 2 шт.
  • отварной картофель — 3 шт.
  • маринованные огурцы — 3 шт.
  • лук — 2 шт.
  • грибы свежие (шампиньоны, белые) — 300 г
  • зелень петушки — пучок
  • соль
  • растительное масло — для обжарки

Пошаговое приготовление:

Начнем с лука и грибов.

Нарезанный тонкими полукольцами лук обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

Грибы режем тонкими пластинками  и также обжариваем.

Куриное отварное филе нарезаем не средние кусочки, поперек волокон.

На большое блюдо, натираем на крупной терке отварной картофель. Присаливаем, перчим и смазываем тонким слоем майонеза/жирной сметаны. Сверху выкладываем слой мяса.

Мясо закрываем слоем майонеза.  На него натираем огурцы на средней терке. Они своим пикантным и ароматным вкусом напитают мясо, и салат не будет сухим.

Следующий слой, поджаренный лук. Сверху выкладываем щедрую порцию жареных грибов.

Все сверху закрываем грибами. И чем их больше, тем вкуснее и сытнее будет блюдо.

Осталось украсить зеленью петрушки отправить на 1 час в холодильник.

Закуска готова, в ней много мяса и грибов, она очень сытная.

 Салат «Грибная поляна» с шампиньонами

Ни один праздничный стол не обходится без этого  вкусного и нежного салата. Он подкупает своим необычным оформлением.

Легкий салат без майонеза

Ингредиенты:

  • любая любимая зелень — пучок
  • красная рыба — 300 г
  • авокадо —  1 шт.
  • грейпфрут — 1 шт.
  • лайм/лимон — 1 шт.
  • соль
  • оливковое масло — 2 ст. л .

Приготовление:

Если гость на пороге, на помощь придет этот сытное блюдо. Рецепт приготовления  настолько простой, что справится даже ребенок. Все ингредиенты почистить, нарезать, красиво выложить  на тарелку. Присолить, заправить соком лайма и оливковым маслом.

У меня остался ещё один рецепт — семейного торжества. Спешу поделиться с вами:

Подготовьте пару острых шуток, возьмите хорошее настроение,

Добавьте отеческой заботы и щепотку материнской ласки,

Немного дедушкиной мудрости и чуточку бабушкиного тепла,

и все приправьте детским смехом.

Хороших Вам праздников!

Автор публикации

не в сети 8 месяцев

iriska2016

0
Комментарии: 0Публикации: 1Регистрация: 04-12-2017


Комментариев к статье: 18
    • в 01:26
      ссылка

      Иван, это Вы точно подметили.Русская кухня тем и славится, что столы ломятся от яств.

      Ответить
  • в 19:32
    ссылка

    Отличная, обширная, подробная статья. Подборка рецептов на все вкусы. Смотрел с удовольствием.

    Ответить
    • в 01:22
      ссылка

      Спасибо, Владимир. Приятно, что Вам понравились предложенные рецепты.

      Ответить
  • в 02:10
    ссылка

    Понравился салат «Дамский каприз». Захотелось приготовить такой. Хорошее сочетание продуктов и очень красиво! Спасибо за прекрасный рецепт.

    Ответить
    • в 23:19
      ссылка

      Маргарита, спасибо за оценку. Когда такой красивый салат стоит на столе, дамы уже не капризничают.

      Ответить
    • в 23:22
      ссылка

      Не дождались Нового Года и приготовили все же салатик. Очень вкусно получилось, спасибо большое!

      Ответить
      • в 21:46
        ссылка

        Маргарита, я этот салатик готовила 3 раза, пока все распробовали. Начинку делала разную, а внешнне оформление одинаковое.

        Ответить
  • в 16:29
    ссылка

    Да ко времени такие салаты, уже в конце недели будем пробовать, вот время летит, вроде недавно доедали новогодние салаты, а уже пора новые готовить

    Ответить
    • в 23:16
      ссылка

      Время скоротечно, Новый Год стучит в окно. Пора накрывать праздничный стол.

      Ответить
  • в 16:44
    ссылка

    Замечательные салаты. Теперь точно знаю, что хочу сделать салат в форме косточки. Правда сам салат внутри будет другим, не с креветками, уж больно дорого.
    А подборка рецептов просто замечательная!

    Ответить
    • в 23:12
      ссылка

      Вера, пожалуйста! Приятно, что Вам понравились рецепты. Ингредиенты можно менять по своему желанию,а оформление в виде елочек, собачек, косточек, рождественского венка для этого Нового Года — актуально.

      Ответить
  • в 03:21
    ссылка

    Очень интересные и вкусные салаты для новогоднего стола. К тому же легко и быстро готовятся. Возьму на заметку! Спасибо!

    Ответить
    • в 23:07
      ссылка

      На Новый Год хочется быстро и красиво накрыть стол. Поэтому и выбираем вкусные салатики, которые готовятся легко и быстро.

      Ответить
  • в 13:14
    ссылка

    Понравилась идея оформления салата в виде отпечатка лапы, оригинально! С ингредиентами можно поэкспериментировать, а подача симпатичная, попробую реализовать к праздничному столу.

    Ответить
    • в 23:04
      ссылка

      Встречаем Год Собаки, и над оформлением салатиков приходиться трудиться.Надо же задобрить хозяйку года.

      Ответить

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля