logotip

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — 6 рецептов простых и вкусных салатов


Добрый день, друзья!

Салаты с крабовыми палочками и кукурузой — универсальная пища: огромный выбор продуктов и  простота приготовления, привлекает и гурманов, и тех, кто совсем не любит готовить.

Ранее я обещала вам много вкусных и простых рецептов. Часть из них вы уже получили, а кто не успел, то может посмотреть здесь.

Сегодня, продолжим приготовление этого салата в самых различных вариантах, с одним из самых востребованных ингредиентов, после крабовых палочек — это сладкая кукуруза. Она отлично сочетается со многими продуктами,  у неё очень приятный пикантный вкус и она отлично здесь подходит.

Существует масса рецептов, отвечающих всем прихотям нашего населения. Классический — с кукурузой, огурцом, рисом, яйцом. Менее сытным он будет без яиц и риса. Мне нравится, класть в блюдо одновременно свежий огурец  для свежести, и маринованный для пикантности. Выбор с капустой тоже велик, это может быть бело краснокочанная, морская или нежная пекинская. Любой из них можно сделать экзотическим, добавив в него ананас, киви, авокадо, цитрусовые, яблоки.

Подбирайте эксклюзивные рецепты салатов на дружескую вечеринку, Дни рождения, Новый год  —  удивляйте гостей и радуйте родных и близких.

Итак, приступим.

Если Вы думаете, что свое название крабовые палочки получили из-за наличия в их составе краба, то ошибаетесь. Оказалось, что это аналог крабового мяса, приготовленного из измельченного мяса белой рыбы тресковых пород (треска, пикша, хек, минтай…)

Классический рецепт салата с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом

По классическому варианту это блюдо готовится из самых простых ингредиентов, и в каждом из них что-то своё, но когда их объедините, то можно создать потрясающе вкусный салат.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки — 1 упаковка
  • консервированная кукуруза — 1 банка
  • огурец свежий — 1-2 шт.
  • рис отварной — 1 стакан
  • яйца вареные — 3 шт.
  • майонез — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • лук зеленый или репка
  • зелень — для украшения

Приготовление:

Начнем с сахарной кукурузы в зернах.

Для салата нам нужна всего одна банка,  весом 275 г.  Энергетическая ценность составляет 54 ккал на 100 г продукта, углеводов — 11 г, белков — 2 г.

При покупке консервированной кукурузы обращаем внимание на дату изготовления. Произведенная в летний период или в начале осени, она натуральная.

Далее крабовые палочки — основной ингредиент во всех салатах, они должны быть качественными,  ведь от них зависит конечный вкус блюда.  Если в составе на первом месте значится сурими (не менее 50%), значит, рыба в нем составляет большую часть объема. В ином случае, использовался соевый белок.

Они должны быть окрашены только с одной стороны, от светло-розового до ярко-красного цвета. Слишком яркий свидетельствует об избыточном количестве красителя. Основная часть палочки — белая. Если она серого цвета, то при производстве использовали малоценные породы рыбы и большое количество муки. Желтый цвет — признак несвежего сырья.

Берем  упаковку замороженных палочек, весом 200 г. Калорийность 84 ккал на 100 г, белков — 5 г, углеводов — 16 г

Перед употреблением палочки размораживаем и нарезаем по своему желанию: соломкой, кубиками наискосок, дольками или разбираем на волокна.

Свежий огурец и сваренные вкрутую яйца рубим так же, как и палочки.

Нарезанный репчатый лук обдаем кипятком, чтобы вышла вся горечь. Хорошо подойдет салатный сладкий или свежий зеленый лук.

Одним из часто используемых ингредиентов является вареный рис. Берем длиннозерновой, отвариваем в подсоленной воде. Такой рис лучше тем, что в приготовленном виде не слипается, так как содержит малое количество крахмала, и получается рассыпчатым.

Далее выбираем майонез.

Проверенный бренд Провансаль Mr. Ricco 67%  жирности, белков — 0,5 г, углеводов — 2 г, калорийность — 610 ккал на 100 г.

По составу, получается довольно калорийный  «мужской » салат, также как и «Мимоза», и «Оливье».

Все ингредиенты выкладываем в миску, добавляем майонез и соль по вкусу.

Перемешиваем. Пробуем. Сейчас самое время довести блюдо до идеального вкуса.

Выкладываем в глубокую тарелку, или на плоскую горкой, или слоями. Украшаем.

Думаю, этой смеси нам хватит на 6 порций.

Вкусный крабовый салат с кальмарами и креветками

Салат с кальмарами и крабовыми палочками – из повседневного блюда, можно легко превратить в праздничное, добавив к нему крабовое мясо или креветки.

Ингредиенты:

Расчет сделан на 4 порции.

  • крабовые палочки — 100 г
  • вареные кальмары — 100 г
  • креветки — 100 г
  • кукуруза сладкая — 4 ст. л.
  • огурец свежий — 2 шт.
  • яйца вареные — 2 шт.
  • майонез — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • лук — 1 шт.
  • зелень — для украшения

Приготовление:

  1. Начнем с крабовых палочек и мяса. Мелко нарезаем кубиками, выкладываем в миску.
  2. Сваренное вкрутую яйцо, мелко рубим и отправляем следом.
  3. Также поступаем со свежим огурцом.
  4. Добавляем зерна сладкой консервированной кукурузы.
  5. Перемешиваем и заправляем майонезом.
  6. Украшаем креветками, веточками зелени.

Посмотрите, как выглядит изысканно и аппетитно  это блюдо! Наслаждайтесь едой!

Приятного аппетита!

Простой и нежный салат с крабовыми палочками, пекинской капустой и помидорами

Салат из крабовых палочек с нежной капустой готовим быстро и вкусно.  С ним, даже неожиданно пришедшие гости не застанут вас врасплох.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки — 100 г
  • капуста пекинская — 200 г
  • кукуруза сахарная — 100 г
  • помидор — 1 шт.
  • масло оливковое — по вкусу

Приготовление:

  1. Нарезаем крабовые палочки кубики размером с зерно кукурузы.
  2. Шинкуем нежную пекинскую  капусту.
  3. Помидор разрезаем на четвертинки, освобождает от мякоти, крошим в салат, размером крупнее палочек.  Красный помидор добавит цветовой и вкусовой колорит  блюду.
  4. В глубокую миску выкладываем все подготовленные ингредиенты.
  5. Перемешиваем.
  6. Заправляем хорошим оливковым маслом с элегантным вкусом, для утонченных дам.
  7. Прекрасной заправкой может также послужить натуральный йогурт без добавок, вкус которого с легкой кислинкой прекрасно дополняет многие блюда.

Получается легкий, диетический  «дамский» салат.

Простой рецепт крабового салата без риса

Очень вкусный слоеный салат с крабовыми палочками, грибами и сыром

Возьмите на заметку рецепт слоеного, очень вкусного и сытного салата. Здесь все ингредиенты идеально сочетаются  и дополняют друга.  А как его приготовить смотрите здесь.

Как приготовить салат «Крабовый» для тарталеток

Это достаточно распространенная закуска для фуршетного стола. Очень удобно готовить салат в тарталетках  для детей, только заправлять следует йогуртом. На праздничный стол, вместо крабовых палочек используйте крабовое мясо и добавьте свежий ананас.

На этом всё. Надеюсь, вы нашли для себя простые и вкусные крабовые салаты с кукурузой.

Пишите в комментариях.

Автор публикации

не в сети 1 день

admin

0
Комментарии: 315Публикации: 99Регистрация: 04-09-2015


Комментариев к статье: 10
  • в 09:03
    ссылка

    Люблю салат с крабовыми палочками и кальмарами, и вкусно и очень полезно. Понравилась идея с тарталетками, к праздникам так приготовлю!!

    Ответить
    • в 18:18
      ссылка

      Татьяна, салат в тарталетках с оригинальным украшением и все гости в восторге.

      Ответить
  • в 22:03
    ссылка

    Крабовый салат как с рисом, так и без него всегда удаются. Я тоже взяла на заметку идею с тарталетками — порционно и удобно.

    Ответить
    • в 18:14
      ссылка

      Для детей всегда готовлю салат именно в тарталетках. Съедают с удовольствие вместе с корзинкой.

      Ответить
  • в 01:22
    ссылка

    Татьяна, классический вариант салата с крабовыми палочками мне больше всего по душе. Все предельно просто и все прекрасно сочетается. Чего еще желать! У Вас отличный рецепт, по которому и нужно учиться его готовить!

    Ответить
    • в 23:14
      ссылка

      Классику готовим по будням, а на праздники начинаем экспериментировать. Хочется себя порадовать и гостей удивить.

      Ответить
  • в 14:36
    ссылка

    Понравился рецепт с кальмарами и креветками, обязательно попробуем сделать

    Ответить
    • в 23:08
      ссылка

      Сергей, если учесть что с морепродуктами у вас нет проблем, такой салат вы можете готовить и по будням, а мы только по праздникам.

      Ответить
  • в 16:22
    ссылка

    Хоть крабами здесь и не пахнет, по Вашей надписи, но салаты очень аппетитные. Конечно хороши особо с креветками и кальмаром.

    Ответить
    • в 22:13
      ссылка

      Спасибо, Владимир. Конечно с креветками вкуснее и нежнее получается. А кальмары до нас «не доплывают», поэтому довольствуемся крабовыми палочками.

      Ответить

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля