logotip

Салаты на Новый Год 2019 Свиньи — 8 рецептов простых и вкусных новогодних салатов

Добрый день друзья!

Новый 2019 год Желтой Земляной Свиньи стучится в ворота и самое время подготовить доступные домашние рецепты простых и вкусных новогодних салатов. И уже сегодня начинаем думать, как оформить и украсить праздничный стол в самый главный праздник года.

Конечно же, не обойтись без традиционных: Цезаря, Оливье, Мимозы, классического винегрета и селедки под шубой со свеклой. Очень популярны крабовые салаты, с креветками и кальмарами, с семгой и красной икрой. А закуска — холодец » Поросенок в бутылке»! Про него тоже нельзя забывать. Хотя закуски со свининой на этот праздник особо не приветствуются

И обязательно советую приготовить новинки рецептов:

  1. Оригинальный новый, в форме свиньи (кабана), для привлечения благосклонности Хозяйки года.
  2. Новогодний, красивый, который сметут со стола первым.
  3. Легкий, овощной — без майонеза. Всегда найдется гость, который рискует остаться голодным, но не будет есть майонез.
  4. Простой, обычный подаётся в том, случае, если первые три уже съели.

Итак, приступим.

Очень вкусный салат » Курица с ананасом» на Новый год

Хорошее сытное праздничное блюдо на новогодний стол, с кисло-сладкими нотками ананаса и яркой красной ноткой сладкого перца. Оно быстро насыщает и хорошо усваивается благодаря необычному энзиму, который содержится в экзотическом фрукте.

Ингредиенты:

  • курица — 500 гр.
  • свежий ананас — 300 гр.
  • болгарский перец — 1 большой
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • майонез — 2 ст. л.
  • карри — 1/4 ч. л.
  • сладкая паприка — 1/2 ч. л.
  • чеснок — 1 зубчик (по желанию)
  • соль — по вкусу

Приготовление:

1.Начнем с приготовления заливки.

2. В отдельной миске смешиваем майонез, карри, сладкую паприку и мелко нарубленный зубчик чеснока. Оставляем настояться 20 минут.

3. С курицы снимаем кожу, отделяем мякоть от косточек и нарезаем средними кусочками.

4. Обжариваем мясные кусочки в горячем растительном масле на сковороде, до золотистой корочки. Не забываем подсолить.

5. Берем крупный мясистый болгарский перец (лучше красного или оранжевого цвета), нарезаем такими же кусочками по размеру, как мясо.

6. Свежий ананас очищаем, освобождаемся от сердцевины и нарезаем.

7. В большой миске соединяем курицу, ананас, перец и заправляем ароматной заливкой.

8. По желанию можно добавить кукурузу или зеленое яблоко, сезонную зелень.

Салат готов, его надо скушать в день приготовления и не оставлять на завтра.

Рецепт новогоднего крабового салата

Сегодня, мы тоже будем готовить экзотический рецепт, который отличается изысканностью и красивым внешним видом и, обязательно, будет пользоваться вниманием на Новогоднем столе.

Этот довольно дорогой салат с тигровыми креветками, помидорами черри и рукколой на праздничном столе составит конкуренцию высококалорийным блюдам.

Ингредиенты:

  • креветки — 4 шт.
  • руккола — пучок
  • помидоры черри — 8 шт.
  • сыр — 20 г
  • чеснок — 2 зубка
  • масло оливковое — 4 ст. л.
  • соль — по вкусу

1.Креветки берем любые, какие у вас есть. У меня королевские тигровые, настоящий деликатес, с большим содержанием омеги-3.

2. Промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и очищаем от панциря.

3. Перебираем и моем рукколу. Эта зеленая пряная трава, с экзотическим пряным ореховым и слегка горчичным ароматом, придаст оригинальность даже самому обычному блюду. Но если вам не нравится такой запах, замените любой другой зеленью, только вкус будет уже другой.

4. Берем помидоры, малышки черри.

5. Сыр пармезан натираем на мелкой терке.

6. Готовим 2 зубка чеснока.

Все ингредиенты готовы, приступаем к приготовлению.

7. Ставим сковороду на огонь, наливаем 2 столовые ложки оливкового масла, кладем чеснок и оставляем обжариваться, на несколько минут. За это время чеснок подрумянится и отдаст свой аромат и вкус маслу. После этого он нам не нужен.

8. На разогретую сковороду кладем, креветки и обжариваем 5-7 минут, до готовности.  Выкладываем обжаренные креветки на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишнее масло.

9. В большую миску кладем рукколу и помидоры, нарезанные пополам. Туда же отправляем ракообразных.

10. Заправляем оливковым маслом, солим по вкусу, все перемешиваем.

11. Выкладываем на большую плоскую тарелку, горкой. Сверху посыпаем натертым сыром.

Приятного аппетита!

Новинки рецептов простого салата без майонеза

Готовим простые, легкие овощные салаты, заправленные йогуртом или маслом. Они подойдут для тех, кто на диете, кормящих мам и детей.

Красивый новогодний салат «Красная шапочка»

Этот оригинальный, хотя и не новый рецепт можно разнообразить и для красивого оформления использовать зерна граната или дольки красного яблока, все равно будет очень вкусно.

Ингредиенты:

  • вареная куриная грудка — 300 гр.
  • красный сладкий перец — 2 шт.
  • пекинская капуста — 300 гр.
  • вареные куриные яйца — 2 шт.
  • консервированный зеленый горошек — 6 ст. л.
  • помидоры — 2-3 шт.
  • майонез/сметана — по вкусу
  • репчатый лук — 1 большая луковица
  • зелень (петрушка, укроп)
  • черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1.Очень простой в приготовлении, готовится за 5 минут, на скорую руку, если заранее приготовить все необходимые продукты.

3. Все ингредиенты нарезаем кусочками одинаковой величины.

Чтобы они получились ровные и красивые воспользуйтесь острым ножом.

4. Выкладываем их в глубокую миску и смешиваем, заправляем майонезом. Перчим по вкусу. Если будете готовить со сметаной, не забудьте посолить.

5. Сверху выкладываем помидорными дольками, посыпаем рубленной зеленью.

Видео рецепт салата, который сметут со стола первым

Как вы уже догадались, это подсолнух, украшенный чипсами! На праздничном столе он выглядит великолепно. Для его приготовления нам понадобится:

  • куриное филе — 200 гр.
  • шампиньоны — 350 гр.
  • куриные яйца — 4 шт.
  • любой твердый сыр — 100 гр.
  • маслины без косточек — 20 шт.
  • картофельные чипсы — половина пачки
  • майонез
  • соль — по вкусу

Новый салат «Оливье» в форме свинки (свиньи)

Основой этой многослойной закуски послужит классический Оливье, в котором все ингредиенты выкладываются слоями и пропитываются майонезом.

Этот рецепт оливье не предусматривает точных ингредиентов и соблюдения их пропорций. Можно заменять и добавлять продукты, менять очередность слоев и пропорции. По желанию можно заменить майонез жирной сметаной. Но не следует забывать, что основную роль в формировании вкуса принадлежит все-таки майонезу.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 500 гр.
  • яйца — 3 шт.
  • соленые огурчики — 3-4 шт.
  • консервированный зеленый горошек —1/2 банки
  • морковь — 1 шт.
  • чернослив — 200 гр.
  • домашний майонез — 200 гр.
  • вареная колбаса, зелень — для украшения

Приготовление:

Готовим все ингредиенты.

1.Чернослив моем, распариваем. Затем обсушиваем и режем на кусочки среднего размера.

2. Отварное филе нарезаем и разбираем на волокна.

Чем тоньше будут нити волокон, тем нежнее получится блюдо.

3. Лук режем мелкими кубиками. Если лук горький, заливаем кипятком и оставляем на 10 минут.

4. Соленые огурцы натираем на крупной терке.

5. Также поступаем с морковью.

6. Желтки яиц отделяем от белков, натираем на мелкой терке. Желтки оставляем для другого блюда.

7. Подготовленные компоненты выкладываем слоями в виде овала. Первым слоем выложим мясо.

8. Сверху посыпаем тертыми огурцами.

9. Затем луковый слой, на него морковный.

10. Сверху выкладываем чернослив, посыпаем щедрым слоем тертого белка. Не забываем наносить майонезную сеточку между слоями.

11. При помощи колбасы формируем пятачок, ушки, хвостик. В качестве глаз используем оливки.

12. Перед подачей ставим в холодильник на 1 час для пропитки. Украшаем блюдо рубленным зеленью и чипсами (у меня рисовые).

Новый салат в виде озорной свинки, безусловно, понравится вашим гостям, а сама хозяйка Нового Года — Свинья будет просто в восторге.

Салаты в тарталетках, просто и вкусно!

Тарталетки — праздничная закуска. Корзиночки для них можно испечь самим из различных видов теста или купить готовые в магазине. Готовые корзиночки заполняем любой начинкой или самыми разнообразными продуктами, украшаем зеленью, ломтиками овощей, яйцами, фруктами и подаем на плоском блюде.

Включайте фантазию, придумывайте новые рецепты начинок и готовьте оригинальные и аппетитные салатики в песочных корзинках.

Салаты подаются маленькими порциями, «на один укус», норма на человека — одна корзиночка весом 75 -80 г, или две по 25-50 грамм.

Обжористый новогодний салат

Эту обязательную закуску, который надо приготовить и подавать только в том случае, когда на столе уже все съедено…

Ингредиенты:

  • мясо
  • домашний майонез
  • консервированный горошек
  • морковь
  • репчатый лук
  • соленые огурчики
  • куриные яйца
  • лимон
  • растительное масло
  • соль, перец черный

Как украсить салаты на Новый год?

В этой подборке, собранной на просторах интернета смотрите как украсить салаты к Новому Году 2019. Фантазируйте и берите идеи украшений, только помните о трех китах оформления:

  • сочетаемость продуктов
  • определенный стиль
  • красивая посуда

Дорогие друзья, готовьте доступные домашние салаты и закуски на любой вкус и цвет. Дорогие и дешевые, обычные и оригинальные.

А мне остается только поздравить вас с наступающим Новым 2019 Годом Желтой Земляной Свиньи! Хороших вам праздников и будьте счастливы!

Автор публикации

не в сети 10 часов

admin

0
Комментарии: 533Публикации: 255Регистрация: 04-09-2015


Комментариев к статье: 16
  • в 18:00
    ссылка

    Классные рецепты салатов и идей с украшениями тоже очень понравились. Возьму несколько рецептиков на заметку. Жаль, что слишком много не наготовишь, ведь еще нужно будет и горячее подать, и мясные закуски. Но все равно сохраню в прок все ваши рецепты.

    Ответить
  • в 20:10
    ссылка

    Понравилась идея с тарталетками. Классные у вас рецепты, настоящие праздничные.

    Ответить
  • в 08:42
    ссылка

    Сохраняю в закладки вашу подборку новогодних салатов. В этом году они будут как раз кстати! Отдельное спасибо за оформление салатов к праздничному столу

    Ответить
  • в 19:04
    ссылка

    В прошлом году были собачки, а в этом году обязательно будут салаты в виде поросят! Наверное, оливье именно так и сделаю. Но мне больше всех понравился с креветками. Я вообще уже привыкла без майонеза салаты есть.

    Ответить
  • в 19:25
    ссылка

    Действительно все салатики вышли славными и нарядными, обязательно парочку приготовлю в этом году. Порадую своих домочадцев.

    Ответить
  • в 23:55
    ссылка

    Я только сегодня думала, что приготовить на новый год! Спасибо за аппетитные идеи

    Ответить
  • в 00:33
    ссылка

    Оливье в форме свинки- просто загляденье. А без этого салата нам не обойтись, а украшать нужно иметь фантазию. спасибо

    Ответить
  • в 18:05
    ссылка

    Такие красивые и интересные салаты. Один вопрос — как бы все успеть попробовать? Спасибо за подборку.

    Ответить
  • в 01:50
    ссылка

    Понравилось все – и сами идеи салатов, и состав ингредиентов, и оформление. Действительно все салаты получились просто на славу. Статью непременно в закладки. Теперь надо думать, что готовить. Выбор слишком велик!

    Ответить
  • в 01:28
    ссылка

    Отличные рецепты. Я люблю ананасы, поэтому на Новый год будем готовить курицу с ананасами. 🙂

    Ответить
  • в 17:12
    ссылка

    Спасибо за подборку новогодних салатов. Теперь точно не буду греть голову что приготовить на новый год.

    Ответить
  • в 17:37
    ссылка

    Крабовый салат понравился и оливье в виде свинки!) Рецепты все чудесные уже потому, что праздничные!) Большое спасибо! Удачи Вам!

    Ответить
  • в 18:47
    ссылка

    Ух, даже глаза разбежались от такого обилия рецептов! Замечательные! Все беру в свою копилку. Спасибо огромное!

    Ответить

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля